Orangensaft Marken


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Orangen-Direktsaft in der Geschmacksprobe

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Orangensaft Marken Nur 3 von 20 Säften sind "gut" Video

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Ansichten Lesen Bearbeiten Quelltext bearbeiten Versionsgeschichte. Hauptseite Themenportale Zufälliger Artikel.

Das Vitamin C in einem Glas Orangensaft ca. Sie unterscheiden sich in ihrem Herstellungsprozess und ihrem Fruchtgehalt. In den folgenden Abschnitten erläutern wir Ihnen diese Unterschiede und durch welche Vor- und Nachteile sich die Säfte auszeichnen.

Für Direktsaft werden die Orangen im Anbauland ausgepresst. Der Saft wird dann gefiltert und pasteurisiert , um ihn haltbar zu machen. Dort angekommen wird der Saft in Flaschen oder Getränkekartons abgefüllt.

Orangen-Direktsaft enthält meist Fruchtfleisch und ist im Kühlregal zu finden. Der Saft wird erhitzt und auf etwa ein Sechstel seines Volumens reduziert.

Diese reduzierte Flüssigkeit nennt man Konzentrat. Das Konzentrat wird eingefroren und macht sich in dieser Form auf den Weg ins Zielland.

Dort angekommen, wird das Konzentrat mit Wasser und dem vorher extrahierten Aroma angereichert und als Orangensaft abgefüllt. Durch die starke Reduktion des Saftes zu Konzentrat können Transport- und Lagerkosten gespart werden.

Orangensaft aus Konzentrat darf pro Liter mit g Zucker angereichert werden. So enthält der Saft nur den fruchteigenen Zucker.

O-Saft ist oft in Getränkekartons erhältlich. Dieser schützt die Vitamine vor Licht. Meist wird auch industrieller Zucker und Aroma hinzugegeben.

Zum Beispiel wäre Bananen-Direktsaft zu dickflüssig zum Trinken oder Johannisbeere-Direktsaft sehr sauer aufgrund des hohen Fruchtsäureanteils. Orangensaft kann dagegen hervorragend als Direktsaft oder als Saft aus Konzentrat genossen werden.

So gehen Sie sicher, dass kein industrieller Zucker zugesetzt ist und der Vitamingehalt höher ist. Um also wirklich ein gesundes und vitaminreiches Glas Orangensaft zu trinken, sollten Sie Direktsäfte oder Saft-Konzentrate wählen.

Achten Sie darauf, dass der Orangensaft ohne Zuckerzusatz ist. Achten Sie stets auf den Zuckergehalt des Orangensaftes.

Gerade bei Orangen-Nektar wird oft Zucker hinzugefügt und so wird der eigentlich gesunde Saft zu einer Zuckerfalle. Orangensaft sollte auf ml nicht mehr als 11 g Zucker enthalten.

Orangen-Direktsaft und Orangensaft-Konzentrat beinhalten in der Regel etwa 9 g Zucker , welcher rein aus der Frucht stammt. Zur Orientierung: ml Saft einer frischen Orange enthalten 9,19 g Zucker.

Dieser setzt sich zusammen aus 2,53 g Glukose, 2,87 g Fructose und 3,79 g Saccharose. Sie sollten darauf achten, dass der Orangensaft keine chemischen Konservierungsstoffe enthält.

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